La nutrizione è l’insieme dei processi biologici che consentono, o che condizionano,. La scienza della nutrizione umana studia il rapporto tra l’alimentazione e lo stato di salute o malattia, dove molti comuni problemi di salute possono essere . Il principale compito dell’alimentazione é quello di garantire il fabbisogno energetico dell’organismo.

Con questo termine si definisce la quantità di alimenti . Corso di Laurea in Alimentazione e nutrizione umana (interfacoltà con Medicina e Chirurgia). Appunto descrittivo sulla storia dell’alimentazione nell’uomo. I termini e i concetti fondamentali.

IoNe Caratteristiche e classificazione degli alimenti. Gli alimenti devono avere alcuni requisiti . Lo scopo di questo articolo non è ovviamente quello di raccontare nel dettaglio la storia dell’alimentazione umana dall’Uomo delle caverne. LM– Scienze della nutrizione umana.