Olio di palma cancerogeno

L’olio di palma contiene sostanze nocive ma con una normale alimentazione è difficile raggiungere quantità che aumentino il rischio di . L’ennesima notizia sull’olio di palma contribuisce a creare ancora più confusione. Il fumo di sigaretta è ricco di sostanze cancerogene, come gli idrocarburi aromatici e le nitrosoamine.

Nell’olio di palma, sostanze cancerogene . L’olio di palma contiene glicidolo esterificato, sostanza considerata cancerogena, in quantità nettamente superiori rispetto ad altri oli. Scopriamo le caratteristiche dell’olio di palma, è vero che fa male? E perchè è uno degli oli più utilizzati nell’industria alimentare?

La campagna denigratoria sull’olio di palma, iniziata nel 201 ha avuto un notevole successo, anche se, come abbiamo visto in in questo articolo, le basi . L’olio di palma non è di per sé cancerogeno. A riaprire il dibattito su questo olio vegetale, largamente impiegato nell’industria alimentare e . Avrete sicuramente sentito parlare dell’olio di palma, sostanzialmente quello che si sa è che fa male alla salute ma che lo si trova troppo .

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