La Scienza alimentare è lo studio relativo a tutti gli aspetti tecnici degli alimenti, cominciando dalla raccolta e dalla macellazione, per finire con la cottura ed il . Dottorato di Parma in Scienze del . Scienze degli alimenti e della nutrizione umana.

Dipartimento: Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi. Benvenuto nel sito del Campus Universitario di Scienze degli Alimenti. In questa pagina troverai i riferimenti alle informazioni che ti servono sul Campus . Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente.

Tipo di laurea: Corso di laurea magistrale. Classe di laurea: : LM– Scienze della nutrizione . Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche. Corso di Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana . Disciplina: SCIENZA DEGLI ALIMENTI.

Al termine del percorso quinquennale di istruzione professionale del settore “Servizi”, indirizzo “Servizi per . Tipo di corso: Tirocinio Formativo Attivo. Classe di laurea: A0- SCIENZA DEGLI ALIMENTI. L’Area comprende attività di ricerca e consulenza sugli alimenti, freschi e trasformati, derivanti dalle differenti filiere produttive: orto-frutta, .