Percentuali di macronutrienti in una dieta equilibrata. I macronutrienti sono quei nutrienti che forniscono energia per la crescita e per mantenere il metabolismo. Dal punto di vista chimico, possono essere classificati .

Gli alimenti possono essere suddivisi in due grandi categorie: MICRO NUTRIENTI e MACRO NUTRIENTI, provenienti sia dagli alimenti di origine vegetale sia di . I macronutrienti sono le sostanze che forniscono all’organismo l’energia per vivere. Sono dette macro poichè vengono assunte in quantità . Una legge fondamentale dell’alimentazione è che la ripartizione dei macronutrienti non può essere casuale; tutti per esempio capiscono che se ci si nutre di soli .

Ma se si abbina regime ipocalorico e sport a medio-alta . Le proteine (o protidi) forniscono circa calorie per grammo e sono presenti in gran numero nel nostro corpo, di cui rappresentano, nel. I grassi (o lipidi) forniscono calorie per grammo e possono essere in forma solida o liquida. Sono presenti in molti alimenti del mondo.

I macronutrienti vanno assunti dall’organismo in grandi quantità per rispettare il fabbisogno energetico giornaliero. Si distinguono in proteine, carboidrati e lipidi. I macronutrienti sono i carboidrati, i lipidi e le proteine. I primi due rappresentano le principali fonti di energia per l’organismo: svolgono cioè una funzione .