L’Italia occupa la nona posizione della classifica mondiale delle nazioni in cui si mangia meglio. Una classifica basata non solo sulla qualità . La cucina italiana, una cucina sana e nutriente adatta a tutta la famiglia.

Linee guida per una sana alimentazione italiana. A cura di Ministero Politiche agricole e forestali, INRAN. Linee guida alimentazione (PDF Mb) . Nutrizione (INRAN) per l’elaborazione delle “Linee Guida per una Sana Alimentazione.

Da questo modello di dieta scaturisce la piramide alimentare italiana, che elaborata dall’Istituto di Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Roma “La . Italiana”, le uniche indicazioni istituzionali per un’alimentazione equilibrata, nel . Un’alimentazione sana e corretta per gli italiani significa. La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici. De Agostini 2003; AAVV, Alimentazione: Enciclopedia della cucina regionale italiana – Boroli Editore 2004 . La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari diffusi in alcuni paesi del bacino mediterraneo (come l’Italia e la Grecia) negli anni cinquanta del XX secolo. Con il termine Dieta mediterranea si intende un modello nutrizionale ispirato alla tipica alimentazione della popolazione italiana e .