Il Dietetico Ospedaliero con annesse Tabelle merceologiche deve intendersi. Città di Collegno – Linee Guida Diete Speciali. Specialista o dal Centro Specialistico Ospedaliero.

L’attivazione delle diete speciali è vincolata al parere espresso dal Servizio di. Procedura per la richiesta di dieta speciale per patologia. Rilevanti sono gli aspetti della ristorazione ospedaliera, anche perché sempre più integrati nel “sistema. Le Linee Guida per la gestione delle diete speciali nella Ristorazione. SSN sulla base di documentazione redatta da uno Specialista Ospedaliero).

AZIENDA OSPEDALIERA UNIVERSITA’ DI PADOVA. Il Dietetico Ospedaliero è la raccolta delle diete, a composizione definita, disponibili. Dietetico e per elaborazione e controllo delle diete speciali. La ristorazione ospedaliera nella Regione Piemonte.

GESTIONE DELLE DIETE SPECIALI NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA. A vigilare che nelle mense delle strutture scolastiche ed ospedaliere e nelle . I regimi dietetici speciali per particolari patologie vengono prescritti dal medico. La dietista ha la responsabilità della composizione delle diete, l’infermiere ne .