Presidente del corso di laurea: Prof. Ernestina Casiraghi Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente Tel. Il corso di laurea triennale che permette di lavorare nel settore dell’alimentazione.

Corso di Laurea Triennale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione . Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione. Triennale Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia.

Scuole di specializzazione post-laurea in Scienza dell’Alimentazione attivi nell’A. Milano si può studiare “Qualità e sicurezza dell’alimentazione umana” e . Il percorso formativo eroga attività formative caratterizzanti per l’acquisizione di conoscenze avanzate nei diversi ambiti dell’alimentazione e della nutrizione . Cappelli, Vannucchi: Chimica degli alimenti-conservazione e trasformazione. Zanichelli) 4) Cecchetti, Milanesi: Scienza dell’alimentazione (CEA) 5) Cozzani . Corso di Laurea Triennale online in Scienze dell’Alimentazione e gastronomia offerto dall’Università Telematica San Raffaele di Roma. La Scuola in Scienza dell ‘alimentazione forma specialisti che abbiano maturato conoscenze teoriche, scientifiche e professionali nel campo dell ‘alimentazione .