Il latte fa parte della nostra tradizione alimentare da sempre, sia da un punto di vista storico (l’uomo vive da millenni di pastorizia), sia da un . Una dieta senza lattosio riduce la comparsa di disfunzioni e disturbi digestivi. Scopri di più sul perché il lattosio fa male sul sito di Dolce Vita.

Oggi tratteremo proprio questo argomento vedendo perché il latte fa ingrassare e quali sono i benefici di una dieta senza lattosio. L’intolleranza al lattosio è una condizione in cui il consumo di latte e latticini provoca una reazione non allergica che si . Seguendo questa dieta senza lattosio è possibile ridurre i sintomi dell’infiammazione dovuta alle reazioni di ipersensibilità: gonfiori, problemi . Ciò credo sia causato dalla mia intolleranza al lattosio, perche circa anni fa.

Che i formaggi facciano ingrassare è un’affermazione impropria per tante ragioni,. Infatti, durante la produzione del Grana Padano il lattosio è separato dalla cagliata e. L’esempio ci fa capire che la diversa lavorazione del formaggio e la . I consigli sui cibi da scegliere in caso di intolleranza al lattosio, un disturbo che colpisce quasi il della popolazione del sud Europa. Il latte senza lattosio è principalmente destinato all’alimentazione delle persone intolleranti al latte ed in modo particolare al suo zucchero, chiamato appunto . Quanto puoi mangiarne senza ingrassare?

Bacillus Bifidus, un fermento lattico necessario per la trasformazione del lattosio in acido lattico.