Al latte è addizionato il siero-innesto, una coltura naturale di fermenti lattici. Kg 30;; aspetto esterno: crosta di colore . Una forma di formaggio Parmigiano-Reggiano deve obbligatoriamente avere un peso variabile compreso tra kg e oltre kg, anche se mediamente s’aggira .

Prodotto con latte vaccino parzialmente scremato il Parmigiano Reggiano è considerato il re dei formaggi. Formaggio di grande pregio conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, viene prodotto nelle provincie di Parma, Reggio Emilia. Prodotto tipico della Pianura Padana, il Grana Padano è un formaggio pregiato e prelibato, simbolo. Il Grana Padano si ottiene da latte crudo di vacca (l per kg di prodotto) proveniente da due mungiture .

Una forma di Grana Padano DOP deve obbligatoriamente avere un peso. Parmigiano Reggiano mesi cuore 5g c. Parmigiano Reggiano mesi forma intera kg c. FORMA INTERA Kg – Caseificio Coduro PARMA: Amazon. Come si gusta Il Parmigiano Reggiano di media stagionatura è un formaggio da tutto pasto. Formaggera in ceramica riproducente una ‘forma’ di Parmigiano Reggiano con.

Extra + coltellini invecchiato mesi, peso circa Kg.