La completa esclusione del glutine dalla dieta non è facile da realizzare: i cereali non permessi ai celiaci si. Glutine nascosto: quali prodotti del supermercato sono a rischio? Ma i numerosissimi prodotti derivati dalla soia . La soia è uno dei cereali più popolari del mondo.
Anche se in genere quando si pensa a questo prodotti la mente corre al lontano oriente, . Eliminare il glutine dalla propria alimentazione è obbligatorio per noi celiaci. Tutti i legumi: fagioli, piselli, lenticchie, ceci, lupini, fave, soia, Fonti di fibre, .
Fiocchi di riso, mais, soia, tapioca senza aggiunta di malto. Avena e grano saraceno, cereali, sono privi di glutine in origine. Il latte di soia non contiene glutine; è quindi un alimento che può essere inserito nella dieta di chi soffre di celiachia; è inoltre privo di caseina ed è una buona . E chi l’avrebbe mai detto che la salsa di soia è una fonte di glutine?
Il sushi viene considerato infatti gluten-free fatta eccezione per gli involtini . A fianco degli alimenti naturalmente privi di glutine, è oggi possibile acquistare. Ma effettivamente, quanti di noi sanno cos’è il glutine e a cosa serve? Assolutamente no tranquillo ,contiene proteine e fibre ma non glutine .