Libro+Web; Richiedi Saggio Digitale; Compra la versione digitale; Scarica con. In Scienza e cultura dell’alimentazione sono ben visibili i contenuti di cultura . SCIENZA DEGLI ALIMENTI – SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE.

Scienza e cultura dell’alimentazione. Questo articolo:Scienza e cultura dell’alimentazione. Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi.

Un libro che affronta gli aspetti e scientifici e culturali dell’alimentazione. Con espansione online, Libro di Amparo Machado. Per il secondo biennio delle Scuole superiori, Libro di Amparo Machado. Scienza e cultura dell’alimentazione è pubblicato in versione mista e digitale.

Distribuito ai soli docenti che adottano il libro di testo, questo supporto didattico . Enogastronomia-Servizi di sala e vendita-Quaderno delle competenze.