Gli alimenti senza glutine, in natura, sono più di quanti pensiamo. La lista dei prodotti senza glutine redatta dal Ministero della Salute: un pdf contenente i . Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Azienda USL di Modena. Gli alimenti senza glutine in commercio. Alimenti senza glutine per celiaci – tabella sintetica.

I prodotti descritti come Liberi sono quelli che in natura non contengono glutine; quelli indicati come A. Agricoltura e coltivazione di cereali contenenti glutine.

Per digerire la pasta senza glutine il nostro stomaco impiega un’ora . La piramide dell’alimentazione mediterranea senza glutine. Ci sono tanti alimenti naturalmente privi di glutine che da sempre. L’Unione Europea ha stabilito le regole di etichettatura per gli alimenti “senza glutine” e per gli alimenti “con contenuto di glutine molto basso”. Modifiche – Precisazioni in versione PDF stampabile cliccando qui. Il claim “senza glutine” poteva essere utilizzato solo.

Nasce il Prontuario AIC degli alimenti. La lista è pubblicata con frequenza annuale:. Leggi+Articoli rist + logo+immag\Loghi AIC\Loghi AFC\AFC definitivoBIS. SEZIONE A – ELENCO IN ORDINE ALFABETICO PER PRODOTTO. ALIMENTI SENZA GLUTINE aggiornato al.

STARE A DIETA… Senza glutine in una società multietnica e globalizzata.