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Latticino a pasta filata semiduro affumicato ottenuto con aromatizzante di. VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g):. Proprio come la scamorza affumicata, caratterizzata dalla tipica crosta brunastra.

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La crosta è liscia, sottile, color bianco avorio, ocra se affumicata. I valori nutrizionali della Scamorza sono importanti per l’apporto di proteine di elevata qualità . Conservazione: Conservare in frigo da a 4° C. La Scamorza di Mucca del Caseificio La Tramontina viene affumicata in modo naturale con paglia, per dare più sapore al. Valori nutrizionali medi per 100gr:.

Formaggio a pasta filata dalla pasta dura, con tessitura stretta, compatta, tenace, in due versioni: naturale e. SCAMORZA AFFUMICATA AL NATURALE 2g. Un gioiello della tradizione casearia italiana, la Scamorza di latte vaccino è riconoscibile soprattutto per la sua caratteristica forma.